北京ダック【スライス1羽＋選べる鴨ガラ】｜クレープ・特製ダレ付き
¥5,799($37.18)
International shipping available
一羽まるごとだから、楽しみ方が広がる。
徐記北京ダックでは、焼き上げた北京ダックを
皮付きの鴨肉と、旨みの残った骨付き部分（鴨ガラ）に分けてお届けします。
皮付きの鴨肉はクレープに包んで、本格的な北京ダックとして。
そして鴨ガラも、温めてそのまま食べたり、スープや鍋にしたり、お好みの味付けで炒めたり。
北京ダック一羽を、最後までおいしく。
専門店ならではの味をご家庭でお楽しみください。
⸻
【セット内容】
■ 北京ダック 1羽
（皮付き鴨肉＋骨付き部分）
■ 中華クレープ（カオヤーピン）10枚
■ 徐記 特製ダレ 1袋（70g）
※きゅうり・長ネギはセットに含まれておりません。
お好みでご用意ください。
⸻
【鴨ガラの仕上げをお選びいただけます】
北京ダックの骨付き部分は、お好みに合わせて仕上げをお選びいただけます。
① 炒めない（そのまま仕上げ）
北京ダック本来の香りと旨みを楽しめるシンプルな仕上げ。
温めてそのまま召し上がるのはもちろん、
薬膳鍋、鴨ガラスープ、春雨スープなどにもおすすめです。
ご家庭でお好みの調味料や香辛料を使って、炒め料理にアレンジしていただくこともできます。
② 辛くない炒め仕上げ
③ ピリ辛炒め
④ 中辛炒め
⑤ 激辛炒め
炒め仕上げは、温めるだけでそのまま一品に。
ご飯のおかずにはもちろん、お酒のおつまみにもおすすめです。
その日の気分やお好みに合わせてお選びください。
⸻
【一羽だからできる、いろいろな楽しみ方】
北京ダックとして
皮付きの鴨肉を温め、クレープにきゅうり・長ネギ・特製ダレと一緒に包んで。
そのまま鴨ガラを楽しむ
骨まわりに残ったお肉も北京ダックならではのおいしさ。
温めてそのままお召し上がりいただけます。
薬膳鍋に
鴨の旨みを活かして、薬膳素材やお好みの野菜と一緒に。
※薬膳材料は本商品には含まれておりません。別途販売しております。
春雨スープに
鴨の旨みがスープに広がり、春雨との相性もおすすめです。
お好みの味付けで炒めて
そのまま仕上げの鴨ガラなら、ご家庭のお好みの味にアレンジできます。
晩酌のお供にも
骨付き肉ならではの旨みを、お酒と一緒にゆっくりお楽しみください。
⸻
【届いたら、温めるだけ】
商品は冷蔵便でお届けします。
解凍する必要はありません。
袋から取り出し、温めてお召し上がりください。
■ 皮付き鴨肉
オーブン
180℃に予熱し、耐熱皿に並べて約10～15分。
表面がカリッとするまで加熱してください。
エアフライヤー
180℃に予熱し、約5～8分。
途中でひっくり返して均等に温めてください。
電子レンジ
耐熱皿に並べ、ラップを少し開けて中火で約1～2分。
中心まで十分に温めてからお召し上がりください。
※加熱時間は機種や量によって異なりますので、様子を見ながら調整してください。
■ 中華クレープ（10枚）
袋から取り出して耐熱皿に移し、ラップをかけて、
電子レンジ500Wで約1分30秒温めてください。
温めすぎず、ふんわり仕上げるのがおすすめです。
■ 鴨ガラ（そのまま仕上げ／炒め仕上げ）
袋から取り出して耐熱皿に移し、
電子レンジでお好みの温かさまで加熱してください。
そのまま仕上げ・炒め仕上げ、どちらも温めるだけでお召し上がりいただけます。
⸻
【おすすめの食べ方】
温めたクレープに、
・皮付き北京ダック
・きゅうり
・長ネギ
・徐記特製ダレ
をのせて包めば完成。
ご家庭で気軽に、本格的な北京ダックをお楽しみいただけます。
⸻
【原材料】
■ 北京ダック
鴨肉（タイ産）、砂糖、醤油（小麦・大豆を含む）、食塩、五香粉（シナモン、クローブ、スターアニス、フェンネル、花椒）、蜂蜜、ごまペースト
■ 中華クレープ（カオヤーピン）
小麦粉、植物油、食塩
■ 特製ダレ
食塩、砂糖、はちみつ、醤油（小麦・大豆を含む）、米酢、にんにく、生姜、料酒
⸻
【アレルギーについて】
本製品には、小麦・大豆・ごまが含まれています。
アレルギーをお持ちの方は、原材料をご確認のうえお召し上がりください。
⸻
【保存・お届けについて】
冷蔵便（チルド）でお届けします。
商品到着後は冷蔵庫で保存し、商品に記載された賞味期限内にお召し上がりください。
開封後は賞味期限にかかわらず、なるべく早めにお召し上がりください。
ご注文後、通常2営業日以内を目安に発送いたします。
⸻
一羽を、最後までおいしく。
北京ダックを楽しんだあとも、
鴨ガラにはまだ、おいしさが残っています。
包んで楽しむ。
そのまま味わう。
炒めて楽しむ。
スープや鍋にする。
ご家族との食卓にも、
ご友人との集まりにも、
そしてゆっくり楽しむ晩酌にも。
今日の一杯が、明日の元気につながる。
徐記北京ダックの味を、ぜひご家庭でお楽しみください。
-
レビュー
(8)
- レビュー(8)
